Située à Montauban, au cœur du Tarn et Garonne, la famille Maraval, Edith et Hélène, deux sœurs perpétuent le savoir faire depuis là création en 1951 par leurs grands-parents. A ce jour, un des lieux les plus fréquentés de la région avec plus de 25000 visiteurs par an.
Fromagerie avec cave d’affinage
Depuis quelques années, les deux femmes ont créés une branche d’activité supplémentaire, « une fromagerie avec cave d’affinage » ou naisse patiemment plusieurs unités de fromages affinés. L’offre s’élargie au fil des années avec la Tome du Ramier, la Tome vieille, la raclette, le Ramier Roux etc. Aujourd’hui, la Ferme du Ramier possède un cheptel de 120 vaches laitières ou la transformation fromagère approche les trois quarts d’une production laitière d’environ 1 millions de litres.
Le bien être des animaux, la tradition et l’innovation
Les maîtres mots de cette ferme hors du commun dit par Edith sont « Le bien être des animaux, la tradition et l’innovation » Pour cela, après s’être déjà équipé en robot de traite, l’occasion parfaite s’est présentée pour renouveler leur mélangeuse déjà une Trioliet à l’époque! Edith cherchait en outre une machine polyvalente afin qu’avec un seul tracteur elle puisse tout faire, mélange et paillage sur différents endroits de la ferme. Très satisfaite du constructeur Trioliet « des personnes à notre écoute, présentent sur le terrain en cas de problèmes, une qualité de mélangeuse hors du commun que nous retrouvons en quantité et qualité de lait par vaches», elle n’a pas hésitée à continuer l’aventure avec une Solomix P2 1800 ZK de même marque. Cette machine optée pour la ferme est constituée de deux vis verticale pour une capacité de 18 m3. Vis épaisseur 22 mm, racleur 25 mm, parois de la cuve lisse en 8 mm et le bord d’usure d’une épaisseur de 12 mm.
« Un gain de temps considérable tout en économisant du carburant »
En investissant sur ce modèle, l’unique tracteur gère l’alimentation et le paillage du troupeau sur les différents lots présents de l’exploitation. « Nous pouvons dire que nous réalisons un gain de temps considérable tout en économisant du carburant! Chaque jours de l’année, notre personnel ou moi même, nous nous servons de la mélangeuse. Nous effectuons deux rations par jours pour les vaches laitières et les génisses. Les vaches laitières font l’acquisition d’une ration complète en maïs tandis que les génisses sont en ration fibreuse. Bien entendu, à toutes les deux sont rajoutées des minéraux. Concernant le paillage, nous arrêtons quand l’été arrive. Nous mettons les animaux dehors »
La pailleuse tout comme l’ensemble de la machine est commandée par un boîtier électrique situé en cabine du tracteur. La position de celle-ci sur la mélangeuse assure une efficacité optimum de la paille pouvant aller jusqu’à 20 m peu importe les conditions. Le système d’entraînement Trioliet (entraînement mécanique par courroies et deux tendeurs) demande peu d’entretien pour une faible puissance.
« Une mélangeuse très résistante, très économe et qui paille! Nous en sommes très heureux!», déclara Edith Lapeyre.